| INGREDIENTES | MEDIDA CASEIRA | MEDIDA |
| Shitake | 300g | |
| Água | 2 copos de requeijão | 500g |
| Vinagre branco | 1 e ½ xícaras de chá | 200g |
| Tomate | 1 unidade | |
| Azeite | Quantidade à gosto | |
| Salsinha | Quantidade à gosto | |
| Sal | Quantidade à gosto | |
| Pimenta-do-reino branca móida | Quantidade à gosto | |
| MODO DE PREPARO | ||
| Picar a salsinha e reservar. Cortar o shitake em tiras. Cozinhá-lo. Retirar e deixar por 2 minutos no vinagre. Escorrer e temperar com azeite, sal, pimenta, alho e salsinha. | ||
Nathália Mancini
CRN/1 - 7310
CRN/1 - 7310
