Surpreende,
atualmente, o número de indivíduos que atendemos em consultório e apresentam alguma alteração
hepática (no fígado). Tal modificação em seu funcionamento pode se dar por
diversos motivos. As causas mais comuns são: uso de anabolizantes, pré-hormonais,
consumo exagerado do álcool (e isto inclui qualquer bebida alcoólica), medicamentos
e consumo de alimentos com alta carga tóxica ou, simplesmente, alimentos
inadequados para determinado tipo de organismo. Por fim encontram-se os casos
de fundo genético que, acompanhados de fatores promotores (estes mencionados
acima), culminam, da mesma forma, em distúrbios orgânicos deste órgão.
MAS QUAL SERIA A IMPORTÂNCIA DE SE PRESERVAR A FUNCIONALIDADE DO
FÍGADO?
Muito se sabe sobre
seu papel no corpo humano e sua influência em diversos comportamentos e preservação
da saúde em geral. Você sabia que muitas vitaminas ficam armazenadas neste
órgão? Ou, ainda, que seu rendimento e performance em seu esporte são
totalmente dependentes dele? Sabe, também, que a hipertrofia (ganho de massa
muscular) ou a perda de gordura corporal dependem do completo funcionamento
hepático? Pois é.
De forma
bastante resumida, pode-se dizer que o órgão em questão está intimamente
relacionado com:
- Processamento,
metabolização e armazenamento de vitaminas e minerais, aminoácidos,
carboidratos e gorduras. E quando falamos isto, estamos falando na própria produção
corporal ou dos nutrientes vindo pela alimentação (metabolismo endógeno e
exógeno dos nutrientes);
- Síntese de
proteínas do sangue (carreadores diversos, como, por exemplo, os
transportadores hormonais, de gordura, de metabólitos, dentre outros);
- Preservação do
sistema imunológico adequado (manutenção de células imunes circulantes);
- Desintoxicação
ou destoxificação de materiais e metabólitos circulantes que devem ser
excretados pela urina, bile, suor, saliva, respiração e lágrimas;
- Conversão do hormônio
do crescimento (GH) em fator de crescimento similar a insulina (IGF1), grande
responsável pelo crescimento muscular.
- Manutenção do
funcionamento de outros órgãos, como a tireoide e órgãos sexuais, por exemplo.
PROCESSO DE DESINTOXICAÇÃO OU DESTOXIFICAÇÃO
Para entendermos
o porquê de fazermos diariamente um processo de desintoxicação no corpo é
preciso entender um pouco sobre xenobióticos.
Xenobióticos são
quaisquer substâncias não reconhecidas pelo organismo como próprias do corpo.
Isso quer dizer que estas substancias são muitas vezes compostos químicos adicionados
aos alimentos, como pesticidas, inseticidas, corantes, espessantes, etc, ou
ainda, são naturalmente compostos naturais do próprio alimento.
De qualquer
forma, ao serem consumidas, são encaminhadas ao fígado para que ele faça uma
seleção. O que ficará e será utilizado para o funcionamento adequado das
atividades corporais e o que precisa ser excretado.
Neste processo
de seleção é que ocorre as 3 fases que envolvem a desintoxicação. São chamadas
fases I, II e III da destoxificação. E para isso, o fígado deve estar em plena
forma física. Assim, ele realmente conseguirá metabolizar os xenobióticos para
serem excretados pelas principais vias, já ditas anteriormente.
No que consiste
as fases de detoxificação?
Primeiramente, é
válido dizer que até o final da reação (fase III), o fígado sintetiza (produz)
várias enzimas, dentre elas a xantina oxigenase, xantina desidrogenase, flavina
monooxigenase, quinona redutase e P450.
Um órgão que
está sobrecarregado e não consegue sintetizar tais enzimas de forma adequada
não consegue eliminar os xenobióticos do corpo e, assim, eles permanecem no
organismo.
Começa, então, a
surgir os problemas. Excesso de xenobióticos podem trazer diversas patologias.
Por instalarem-se neste órgão e em diversos outros, causam danos de perda de
estrutura e funcionalidade, podendo levar ao aparecimento de várias doenças,
inclusive as patologias de ordem psíquica.
CONCLUSÃO
Vê-se que são
várias as responsabilidades que o fígado possui e vários processos estão
relacionados com a saúde hepática. De forma bem pontual, poderíamos
classificá-lo, em um ranking fictício, como um dos órgãos de maior importância,
juntamente com o intestino (difícil eleger apenas um, entre estes órgãos).
Portanto,
seja qual for seu maior objetivo no momento (saúde, performance, perda de peso
ou ganho de massa muscular), pense sempre que terá de cuidar muito bem do único
órgão que possui, concentradas, todas essas funções.
Procure seu
nutricionista e certifique-se de que sua alimentação, de fato, está lhe
trazendo saúde e benefícios corporais.
Nathália Mancini CRN/1 - 7310
Rebecca Boubli CRN/1 - 7311
EQUIPE IBNI
